酱香型白酒“闻香”有什么要求?


酱香型白酒特点:口味优雅细腻,酒体丰满醇厚,酱香突出,回味悠长,茅香不绝。都知道酱香型白酒开瓶不饮,香气扑鼻;开怀畅饮,满口生香;饮后空杯,留香持久。下面重庆白酒招商的厂家——重庆市尧舜酒业有限公司就带着大家一起看一看在品酒过程中,闻香的要求是什么?

一、酒杯放到鼻子下,略微低头,杯子与鼻子保持1-3CM的距离;

二、只能对着酒“吸气”,不要对着酒“呼气”,吸气时要保持吸气量一致,吸气要平稳,不要忽大忽小;

三、轻轻晃动酒杯,使酒液香气溢出,以增强嗅感,用鼻进行闻嗅,记住其香气特征;

四、在品鉴多种酒时,闻香期间不尝酒,一轮中所有的品种全部闻完再尝,同时注意闻香的间隔,以防止杯与杯之间的影响。

一般来讲呢,在闻香过程中,香气越重的酒龄就比较短,这是因为随着时间的推移,窖藏或瓶装的酒经过长时间的老熟,酒的柔和度增加,香气则减弱了。

以上是重庆白酒招商的厂家——重庆市尧舜酒业有限公司给大家分享的白酒品酒的知识,希望能给广大白酒爱好者一点帮助,如果有意向加入白酒行业的朋友也可以通过重庆市尧舜酒业有限公司官方网站的联系方式与我们取得联系!